Akhir tahun telah tiba. Musim liburan nih nyamaners, gimana udah bikin list jalan-jalan kemana aja? Udah pernah ke Singkawang, belum? Kota Singkawang mempunyai daya tarik tersendiri untuk orang-orang datang berkunjung dan berlibur. Festival Cap Go Meh Singkawang salah satunya. Selain termanjakan dengan wisata budaya dan sejarah, Singkawang juga punya aneka kuliner yang menggoda lidah. Seperti baru-baru ini Singkawang menjadi salah satu lokasi syuting film Aruna dan Lidahnya yang tayang pada pertengahan September lalu. Kak Min sudah nonton filmnya. Asli, bikin laper. Kalau kebetulan nyamaners lagi di Singkawang, buat referensi nih, kak Min kasih rekomendasi 10 kuliner enak di Singkawang yang wajib diicip. Langsung aja kita mulai :

1. Choi Pan
Choi Pan selalu menjadi urutan pertama yang kak Min rekomendasikan. Kenapa? Karena makanan ini yang paling sering ditanyakan oleh wisatawan yang datang ke Singkawang. Katanya belum sah ke Singkawang kalau belum makan Choi Pan. Choi Pan adalah camilan yang terbuat dari tepung beras yang diisi dengan berbagai jenis sayuran seperti bengkuang, kucai dan ubi jalar. Paling enak disantap selagi hangat dengan pelengkap sambal cabe yang khas.
Harga : Rp 1.500 – Rp 2.000
Lokasi : Kawasan Tradisional Rumah Keluarga Tjhia dan Sakkok
Buka jam : 10.00  – 17.00

Choi Pan Singkawang isi bengkuang

2. Bakso Sapi
Bakso Sapi Singkawang juga menjadi salah satu kuliner favorit. Topping Bakso Sapi ini ramai dan mengenyangkan. Semangkuk Bakso Sapi berisi mie kuning, mie tiaw, bakso, potongan daging sapi, tahu singkawang yang diisi daging sapi dan lemak sapi. Sebagai sajian pelengkap ada sambal cabe dicampur jahe.
Harga : Rp 25.000 – Rp 30.000
Lokasi : Bakso Sapi 91
Buka jam : 11.00 – 17.00

Bakso Sapi 91 Singkawang

3. Bakmi Kering Haji Aman
Bakmi Kering Haji Aman sesuai dengan namanya adalah nama sang pemilik usaha kuliner bakmi yaitu Bapak Herman. Bapak Herman yang bernama asli Cia Jung Hong seorang mualaf keturunan Tionghoa yang memang sudah terkenal dalam mengolah masakan mie. Pengunjung tidak perlu khawatir karena Haji Aman menjamin kehalalan masakannya ini. Bakmi Kering racikan Pak Haji Aman ini terdiri dari mie, kecambah (toge), hekang udang, telur dadar, pangsit dan bakso.

Berbagai pilihan menu bakmi, ada Bakmi Kering Ayam, Bakmi kering Sapi, Bakso, Bakmi Rebus Ayam atau Sapi, Bakmi Spesial Ayam atau Sapi juga ada pilihan Nasi Bakar. Ada versi kering dan kuah. Tentunya dengan pelengkap jeruk sambal.
Harga : Rp 15.000 – Rp 30.000
Lokasi : Bakmi Kering Haji Aman Sedau, Singkawang Selatan
Buka jam : 08.00 – 21.00

Bakmi Kering Haji Aman

4. Bakmi 68
Bakmi 68 cukup terkenal di Singkawang. Lewat atraksi sang pemilik saat melempar bakmi yang membuat pengunjung berdecak kagum. Menunggu pesanan bakmi datang adalah hal yang menyenangkan di Bakmi 68.
Harga : Rp 25.000
Lokasi : Jalan Diponegoro No.68, Singkawang Barat
Buka jam : 09.30 – 20.00

Bakmi 68 Singkawang

5. Kwetiau Goreng
Kalau biasanya kita menyantap mie tiaw direbus, kali ini digoreng. Kwetiau goreng di Singkawang biasa dikenal dengan Kwetiau Asuk. Asuk adalah panggilan kepada penjual kwetiau goreng tersebut. Asuk artinya paman dalam bahasa Khek (Hakka)
Harga : Rp 12.000 – Rp 15.000
Lokasi : Jalan Yos Soedarso, Singkawang
Buka jam : 16.00 – 22.00

Kwetiau Goreng Asuk Singkawang

6. Bubur Pekong
Dikenal dengan sebutan Bubur Pekong karena letaknya yang tidak jauh dari Vihara Tri Dharma Bumi Raya biasa dikenal masyarakat Singkawang dengan nama Pekong Tua Singkawang. Bubur Pekong selalu ramai dikunjungi pada waktu sarapan sekitar jam 6 pagi sampai jam 11 siang.
Harga : Rp 10.000 – Rp 15.000
Lokasi : dekat Vihara Tri Dharma Bumi Raya
Buka jam : 06.00 – 11.00

Bubur Pekong Singkawang

7. Bubur Pedas
Tidak ada rasa pedas ketika pertama kali nyamaners nyicip Bubur Pedas Singkawang. Kecuali dikasih tambahan sambal ya. Bubur Pedas merupakan hidangan bubur tradisional khas Melayu yang terbuat dari bubur nasi yang dicampur berbagai macam sayuran seperti kangkung, pakis, ubi jalar, wortel, ikan teri, kacang goreng dan bawang goreng. Tak lupa tambahan kunyahan ada ikan teri dan kacang goreng.
Harga : Rp 10.000 – Rp 15.000
Lokasi : Warung Bendahre Jalan Merdeka, No. 21
Buka jam : 08.00 – 20.00

Bubur Pedas Singkawang

8. Bubur Tahu
Bubur Tahu khas Singkawang terbuat dari kembang tahu yang disiram dengan rebusan air jahe yang hangat dan manis. Makanan khas Singkawang ini cocok untuk sarapan dengan rasanya yang lembut dan hangat, cobain deh.
Harga : Rp 5.000
Lokasi : Jalan Jenderal Sudirman
Buka jam : 11.00 s/d 17.00 WIB

Bubur Tahu Singkawang

9. Bubur Gunting
Upss.. tenang, kita tidak memakan gunting kok. Bubur Gunting hanyalah sebutan untuk camilan yang terbuat dari roti goreng atau cakwe. Roti goreng yang panjang dipotong kecil dengan menggunakan gunting yang suaranya khas ting..ting..ting… makanya dikenal dengan nama Bubur Gunting. Setelah digunting lalu disiram dengan kuah kuah kental yang berasal dari tepung kanji dan kacang hijau yang sudah dikupas kulit hijaunya hingga warnanya menjadi putih.
Harga : Rp 5000
Lokasi : Jalan Pangeran Antasari
Buka jam : 08.00 – 15.00

Bubur Gunting Asun

10. Sop Mie Asin
Di Singkawang Mie Asin atau Misoa dikenal dengan sebutan Mie Panjang Umur. Mungkin karena ukurannya yang panjaaaang. Biasanya disajikan pada saat perayaan ulang tahun masyarakat Tionghoa di Singkawang atau saat Imlek. Mie Asin berwarna putih terbuat dari tepung terigu. Masyarakat Singkawang kemudian mengolahnya menjadi Sop Mie Asin.
Harga : Rp 5000
Lokasi : Jalan Jenderal Sudirman
Buka jam : 18.30 – 00.00

Mie Asin Singkawang

11. Mie Ayam Jamur
Nyamaners bisa menikmati mie ayam yang beda dengan semangkok Mie Ayam Jamur Singkawang ini. Satu porsi Mie Ayam Jamur ada mie, hekang udang, jamur merang nan lembut, bakso ikan, sayuran dan pangsit.
Harga : Rp 14.000
Lokasi : Jalan Tani No. 150
Buka jam : 08.00 – 18.00

12. Rujak Singkawang
Rujak lovers harus cobain Rujak Singkawang. Yang membedakannya dengan rujak lainnya yakni topping udang ebi yang dihaluskan. Bayangkan.. serbuk udang ebi yang gurih laksana hujan membasahi sepiring rujak dengan potongan mangga muda, pepaya, bengkuang, nanas, timun dengan bumbu kacang tanah. Nyamannye…
Harga : Rp 12.000 – Rp 20.000
Lokasi : Thai Pui Jie
Buka jam : 11.00 WIB s/d 15.00 WIB

Rujak Singkawang

Teman-teman baru aja selesai membaca 12 Kuliner Enak di Singkawang yang Wajib Diicip. Gimana? Udah mulai ngebayangin enaknya? Buruan, cicipin aja.

Salam Kuliner Singkawang, nyamannye…
#pastikesingkawang
#bloggersingkawang
#singkawanghebat